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2024/02/14 18:34
ビールとチョコレートのマリアージュって。
いつもご覧いただき、ありがとうございます!
本日バレンタインデー!
昨日はチョコ系のスイーツがガンガンオーダーいただきました!
スイーツのオーダーと同時に、
チョコに合わせるるビールとかあるんですか?
と聞かれることが、多く、
もちろんありますよ!!とウッキウキでビール紹介し、
自分がベルギー衝撃を受けた、チョコレートとビールのマリアージュを、
たくさんのお客様に体験していただきました!!
『ビールとチョコレートって合うんですね!」など、テレビのようなリアクションをしていただき、
『こんな世界があるとは!!』など感動していただき、嬉しかったです♪
チョコレートと合わせるおすすめのビールは、
グーデンカロルスクラシックはもちろん、
ラロガント・スタウティッシュや、キャスティールのバリスタなど、
いろんな銘柄がありますが!!、
この中でも圧倒的にこの子が自分の中で1番おすすめです!!
コルセンドンク・ダブルクリーク!!!🍒
コルセンドンク醸造所の高アルコールのフルーツ・ビール。
サクランボの爽やかな甘みと酸味により非常に口当たりがよく、チョコレートとバランスよくマッチ!!
ベースのブロンドエールビールの苦みとスパイス感が後味を引き締めてくれるので、使っているビターチョコレートと相乗効果で旨みが増します!!
ガトーショコラ、チョコテリーヌ
どちらでも相性Goodです♪
本日バレンタインということもあり、
スイーツ多めに仕込んでますよ!
是非、スイーツとベルギービールのマリアージュ、体験してみませんか?
ビールの概念がきっと変わりますよ?
それでは本日も皆様のご予約、ご来店をお待ちしております〜♪