ベルギービールバー 麦酒本舗

桃のキャラメリゼバニラアイス添え。

桃を紅茶の茶葉でマリネしてゆっくりと香りを纏わせ、キャラメリゼすることでソースにもふんわりと紅茶の上品な香りをつけました。

バターで少しコクを出し、バニラアイスと合わせると最高ですよに
周りはピーチジュレで桃を囲んでいます。

フルーティーなホワイトエールのようなビールに合わせてもよし。

もちろん、キリッと冷やした白ワインでもGoodです♪