ベルギービールバー 麦酒本舗

べルギー行った時の一番の思い出、カンティヨン醸造所。
ビールがまだ全く飲めなかった頃、初めて連れて行ってもらった醸造所です。

気づけばベルギーに行ったのも7年前。
今年こそ行くぞー！っと意気込んでいたのですが、なかなかタイミングが合わず…。

ベルギーの空気感、ビールの種類の多さ、注ぎ方が地区によって違うこと。
現地に行くことで学べることって本当に多いですよね。
作り手しか知らない豆知識や裏話を聞くのも楽しみのひとつ。今年こそ行きたいなぁ。

そんなことを考えていたら、なんと！カンティヨンのグーズが本日届きました！

強い酸味が特徴のグーズは、フルーツランビックの元になるランビック・ビール。
口がキュッとしまる酸味と、レモン、オレンジ、柿などの柑橘系のシトラス香、
さらに野生酵母が生み出す特有の酵母の香りが鼻腔に広がります。

この複雑さを初めて味わったのが、カンティヨンの醸造所でした。
ビールの奥深さを感じさせてくれる特別な味わいです。

ちなみに、現地で飲んだロゼ・ド・ガンブリヌスも入るかな〜と思ったけど、残念ながら今回は入荷せず…。
相変わらず入手は難しそうです💦

グーズは本数あるので、しばらくは欠品の心配はないと思いますが、気になる方はお早めに！
今後いつ入荷するかわからないので、お見逃しなく！

それでは本日も皆様のご予約、ご来店をお待ちしております〜♪